Europski cjevovod malina za 2024. – 2025. pod pritiskom je zbog ponovljenih hladnih udara i kasnih mrazeva, posebno na Balkanu i u srednjoj/istočnoj Europi, odakle potječe velik dio zaliha smrznutih malina na kontinentu.
Srbija, globalni lider usmrznuta malinaprihodi od izvoza, ušli su u sezonu 2025./26. „pod velikom napetošću“, s početnim cijenama otkupa smrznutih proizvoda od oko 3,0 €/kg i nestabilnim ponudama vezanim uz ograničenu dostupnost sirovina. Analitičari upozoravaju da je slika ponude za 2025. znatno lošija nego inače.
Sredinom travnja 2024. europske cijene malina dosegle su najvišu razinu u 15 mjeseci, a tržišni promatrači očekivali su daljnji rast prije glavnih berbi - što je rani signal da su zalihe već tanke.
Kasni mraz i snijeg u Srbiji pogoršali su štetu iz ranijeg travnja, pri čemu je u nekim područjima zabilježen gubitak do 50% potencijalnog uroda maline; uzgajivači su se čak bojali potpunih gubitaka u područjima pogođenim naknadnim snježnim padalinama.
FreshPlaza
Poljska - još jedno ključno podrijetlo bobičastog voća - zabilježila je najniže temperature u travnju do -11 °C u Lublinu, što je oštetilo pupoljke, cvjetove i zelene plodove, što je dodatno doprinijelo nesigurnosti u regionalnoj opskrbi.
U nizozemskom poljoprivrednom izvješću o Srbiji navodi se da je ukupna biljna proizvodnja pala za 12,1% u 2024. u odnosu na 2023. zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta, što naglašava kako klimatski šokovi sada strukturno utječu na proizvodnju i stabilnost cijena.
Praćenje trgovine tijekom 2024. – 2025. godine upozorilo je na nestašicu smrznutih malina u Europi, zbog čega su kupci u Francuskoj, Njemačkoj, Poljskoj i šire bili prisiljeni tražiti dalje, a cijene su porasle za 0,20 – 0,30 €/kg u roku od nekoliko tjedana.
Što se tiče razmjera, Srbija je 2024. godine isporučila ~80.000 tona malina (uglavnom smrznutih) glavnim kupcima u EU, tako da se vremenski uvjeti tamo izravno odražavaju na dostupnost i cijene u Europi.
Što to znači za nabavu
Manja dostupnost sirovog bobičastog voća + smanjene zalihe u hladnjačama = volatilnost cijena za sljedeće cikluse. Kupci koji se oslanjaju isključivo na podrijetlo iz EU suočavaju se s nepredvidivim ponudama i sporadičnim prekidima u rokovima isporuke.
Zašto odmah prijeći na Richfieldove liofilizirane (FD) maline
1. Kontinuitet opskrbe:Richfield nabavlja globalno i upravlja velikim kapacitetima zamrzavanja, izolirajući kupce od šokova jednog porijekla koji pogađaju Srbiju/Poljsku. (Format zamrzavanja također zaobilazi uska grla zamrznutog lanca.)
2. Organska prednost:Richfield nudi organski certificirane FD maline, pomažući europskim brendovima da održe premium asortiman proizvoda s čistom etiketom kada je konvencionalna opskrba poremećena, a organske opcije oskudne. (Detalji o organskom certifikatu dostupni su na zahtjev vašem timu za usklađenost.)
3. Performanse i rok trajanja: FD malinepružaju jarku boju, intenzivan okus i rok trajanja više od godinu dana u sobnim uvjetima - idealno za žitarice, mješavine za grickalice, pekarske dodatke, preljeve i HORECA ugostiteljstvo.
4. Vijetnamsko središte za diverzifikaciju:Richfieldova tvornica u Vijetnamu dodaje pouzdane cjevovode za FD tropsko voće (mango, ananas, zmajevo voće, marakuja) i IQF linije, omogućujući kupcima da uklone rizik i zadovolje rastuću potražnju za tropskim profilima u europskoj maloprodaji i ugostiteljstvu.
Zaključak za kupce
S dokumentiranom štetom od mraza (do 50% u džepovima), najvišim skokovima cijena u posljednjih 15 mjeseci i kontinuiranim ograničenjem europskog uvoza smrznutih malina, osiguranje FD malina iz Richfielda praktična je zaštita od rizika: stabilizira vašu troškovnu bazu, štiti rasporede formulacija i čuva vaše organske/čiste deklaracije - dok naši kapaciteti u Vijetnamu proširuju vaš portfelj voća izvan europskog podrijetla pogođenog vremenskim uvjetima.
Vrijeme objave: 03.09.2025.