DokSlatkiši osušeni zamrzavanjemidehidrirani slatkišMožda se na prvi pogled čini sličnim, oni su zapravo prilično različiti u pogledu svojih produkcijskih procesa, teksture, okusa i cjelokupnog iskustva. Razumijevanje ovih razlika može vam pomoći da cijenite ono što čini bombone osušene smrzavanjem, poput onih iz Richfielda, jedinstvene i vrhunske poslastice. Evo detaljnog pogleda na to kako slatkiši osušeni smrzavanjem izdvajaju se od tradicionalnih dehidriranih slatkiša.
Proizvodni proces
Primarna razlika između sušenih i dehidriranih slatkiša leži u njihovim proizvodnim procesima. Dehidracija obično uključuje korištenje topline za uklanjanje vlage iz bombona. Ovaj postupak može trajati nekoliko sati do dana i često zahtijeva visoke temperature, što može izmijeniti strukturu i okus slatkiša.
S druge strane, sušenje smrzavanja uključuje zamrzavanje bombona na izuzetno niskim temperaturama, a zatim ga stavljanje u vakuumsku komoru. Ovaj postupak uklanja vlagu sublimacijom, gdje se led pretvara izravno u paru bez prolaska kroz tekuću fazu. Ova metoda je učinkovitija u očuvanju izvorne strukture, okusa i hranjivih sadržaja bombona, što rezultira proizvodom koji je bliži njegovom svježem stanju.
Tekstura i osjećaj usta
Jedna od najuočljivih razlika između sušenih i dehidriranih slatkiša je tekstura. Dehidrirani bomboni često postaju žvakaći ili kožni zbog topline koja se koristi u procesu. Ova tekstura može biti ugodna, ali se značajno razlikuje od svjetlosti, prozračne i hrskave teksture bombona osušenih smrzavanjem.
Candy osušena za smrzavanje ima jedinstvenu mrvicu koja se brzo rastvara u ustima, pružajući divno senzorno iskustvo. Ova se tekstura postiže jer postupak sušenja zamrzavanja uklanja vlagu uz održavanje originalne strukture bombona, stvarajući prozračan i svjež proizvod koji je i zadovoljavajući i zabavan za jelo.
Intenzitet okusa
Intenzitet okusa bombona osušenih smrzavanjem obično je mnogo veći od onog dehidriranih slatkiša. Toplina koja se koristi u dehidraciji može uzrokovati neki gubitak okusa, dok sušenje smrzavanja čuva prirodne okuse sastojaka izbjegavajući visoke temperature. To rezultira koncentriranijim i živahnijim okusom u bombonima osušenim smrzavanjem. Svaki zalogaj Richfieldaduga osušena smrzavanjemiliCrv osušen za smrzavanjeCandies pruža snažan prasak okusa koji nisu u pogledu tradicionalnih dehidriranih slatkiša.
Prehrambeni sadržaj
Sušenje zamrzavanja također je superiornije u očuvanju hranjivog sadržaja sastojaka koji se koriste u slatkišima. Niske temperature i vakuumsko okruženje pomažu zadržati vitamine, minerale i druge hranjive tvari koje bi se mogle izgubiti tijekom postupka dehidracije visokog topline. To znači da bomboni osušeni zamrzavanjem mogu ponuditi hranjivu opciju u usporedbi s njihovim dehidriranim kolegama, što ih čini boljim izborom za potrošače koji svjesni zdravlja.
Rok trajanja i skladištenja
I smrzavani i dehidrirani bomboni produženi su rok u usporedbi sa svježim proizvodima zbog uklanjanja vlage, što sprečava kvarenje. Međutim, bomboni osušeni smrzavanjem imaju tendenciju da imaju još duži rok trajanja jer proces uklanja više vlage nego dehidracije. To čini bombone sušene zamrzavanjem prikladnijim za dugoročno skladištenje i idealno za hitne potrepštine ili duge putovanja.
Richfield -ova predanost kvaliteti
Richfield Food vodeća je skupina u hrani sušene smrzavanjem i dječjom hranom s preko 20 godina iskustva. Posjedujemo tri BRC Tvornice za ocjenu koje je revidirao SGS i imamo GMP tvornice i laboratorij certificirane od strane FDA iz SAD -a. Naše certifikate međunarodnih vlasti osiguravaju visoku kvalitetu naših proizvoda koji opslužuju milijune beba i obitelji. Otkako smo 1992. pokrenuli posao proizvodnje i izvoza, narasli smo na četiri tvornice s preko 20 proizvodnih linija. Šangaj Richfield Food Group surađuje s poznatim domaćim trgovinama majke i novorođenčadi, uključujući Kidswant, Babemax i druge poznate lance, s više od 30 000 kooperativnih prodavaonica. Naši kombinirani internetski i izvanmrežni napori postigli su stabilan rast prodaje.
Zaključno, iako i zamrzani i dehidrirani bomboni nude jedinstvene prednosti, slatkiši sušeni zamrzavanje ističu se za svoju vrhunsku teksturu, intenzivni okus, prehrambeni sadržaj i produženi rok trajanja. Te kvalitete čine bombone osušene zamrzavanjem, poput onih koje nudi Richfield, ukusan i inovativan izbor za ljubitelje slatkiša. Otkrijte razliku za sebe pokušavajući Richfieldduga osušena smrzavanjem, Crv osušen za smrzavanje, izamrznut geekbomboni danas.
Post Vrijeme: srpanj-03-2024