U današnjim najnovijim vijestima, potražnja i popularnost dehidriranog povrća eksponencijalno raste. Prema nedavnom izvješću, očekuje se da će globalna veličina tržišta dehidriranog povrća do 2025. doseći 112,9 milijardi USD. Glavni faktor koji doprinosi ovom rastu ...
U današnjim vijestima bilo je zujanja o nekim uzbudljivim novim dostignućima u prostoru sušenog namrznutog prostora. Izvješća govore da se sušenje zamrzavanja uspješno koristi za očuvanje raznih voća i povrća, uključujući banane, zeleni grah, vlasac, slatki kukuruz, slambe ...
Nedavno je objavljeno da je nova vrsta hrane postala popularna na tržištu - hrana osušena. Namirnice sušene smrzavanjem izrađuju se postupkom nazvanim sušenjem zamrzavanja, koji uključuje uklanjanje vlage iz hrane zamrzavanjem, a zatim je potpuno isušivanje. ...