Sjedinjene Države zabilježile su eksplozivni rast u Slatkiši osušeni zamrzavanjemTržište, vođen trendovima potrošača, sadržajem virusnih društvenih medija i sve većom potražnjom za novitetom. Od skromnih početaka, slatkiši sušeni zamrzavanje evoluirali su u glavni proizvod koji sada obožava raznolika potrošačka baza. Ovaj tržišni pomak predstavlja i priliku za brandove slatkiša i izazov dobavljačima da ispune nove zahtjeve za kvalitetom i raznolikošću.
1. Počeci slatkiša osušenih smrzavanjem u SAD-u
Tehnologija sušenja zamrzavanja postoji već desetljećima, koja se izvorno koristila u očuvanju hrane za svemirska putovanja i vojne primjene. Međutim, tek su kasnih 2000-ih slatkiši sušeni bomboni počeli uhvatiti kao glavni zalogaj. Proces bombona za smrzavanje uključuje uklanjanje svu vlagu iz bombona, zadržavajući svoj okus i strukturu. Ovaj postupak rezultira hrskavom, hrskavom teksturom i intenzivnijim profilom okusa u usporedbi s tradicionalnim slatkišima. Lakost i zadovoljavajuća mrvica postali su veliki hit s potrošačima, posebno u kontekstu grickalica koje su ponudile novo, uzbudljivo iskustvo.
Godinama je Candy osušeni zamrzavanje uglavnom bio nišni proizvod, dostupan u odabranim specijalnim trgovinama ili putem internetskih trgovaca vrhunskih. Međutim, kako su platforme društvenih medija poput Tiktok i YouTube počele rasti u popularnosti, virusni videozapisi prikazuju jedinstvene teksture i okuse bombona osušenih zamrzavanjem, a proizvod su ubacili u glavni tok.
2. Utjecaj društvenih medija: katalizator rasta
U posljednjih nekoliko godina,Slatkiši osušeni zamrzavanjemje u popularnosti eksplodirao u velikoj mjeri zbog društvenih medija. Platforme poput Tiktok i YouTube postale su moćni pokretači trendova, a slatkiši sušeni zamrzavanje nisu iznimka. Virusni videozapisi koji prikazuju marke bombona koji eksperimentiraju s gumenim crvima osušenim zamrzavanjem, kiselim duginim slatkišima i Skittlesu pomogli su u izgradnji znatiželje i uzbuđenja oko ove kategorije.
Potrošači su uživali gledajući transformaciju redovitih slatkiša u nešto potpuno novo - često doživljavajući iznenađenje hrskave teksture, intenzivnih okusa i novosti samog proizvoda. Kako su marke bombona počele primjećivati, shvatili su da mogu udovoljiti novoj potražnji za jedinstvenim, uzbudljivim zalogajima koji nisu bili samo zabavni za jelo, već i vrijedne Instagrama. Ovaj pomak u ponašanju potrošača učinio je tržište slatkiša za smrzavanje jednim od najbrže rastućih segmenata u industriji grickalica.
3. Utjecaj Marsa i drugih glavnih marki
2024. godine, Mars, jedan od najvećih proizvođača bombona na globalnoj razini, predstavio je vlastitu linijuSkittles osušene smrzavanjem, daljnje cementiranje popularnosti proizvoda i otvaranja vrata za ostale tvrtke za bombone. Marsov se preseli u prostor osušen za smrzavanje signalizirao je industriji da to više nije nišni proizvod, već sve veći segment tržišta u koji vrijedi uložiti.
S velikim brandovima poput Marsa koji se pridružuju tržištu, konkurencija se zagrijava, a krajolik se mijenja. Za manje tvrtke ili nove sudionike, to predstavlja jedinstven izazov - koji je postao na tržištu na kojem su sada uključeni veliki igrači. Tvrtke poput Richfield Food-a, s preko 20 godina iskustva u suhiranju zamrzavanja i sirovim proizvodnji bombona, dobro su pozicionirane kako bi ispunile ovaj izazov nudeći i vrhunske proizvode osušene za smrzavanje i pouzdane, visoko učinkovite lance opskrbe.
Zaključak
Američko tržište bombona sušeno je pretrpjelo značajnu transformaciju, razvijajući se od nišnog proizvoda u glavni osjećaj. Društveni mediji igrali su kritičnu ulogu u poticanju ovog porasta, a veliki brendovi poput Marsa pomogli su učvrstiti dugoročnu održivost kategorije. Za marke bombona koji žele uspjeti na ovom tržištu, kombinacija kvalitetne proizvodnje, inovativnih proizvoda i pouzdanih lanaca opskrbe je bitna, a tvrtke poput Richfield Food nude idealnu platformu za rast.
Post Vrijeme: studeni-29-2024