Globalni porast cijena malina - poziv na buđenje za proizvođače hrane

Globalne cijene malina naglo su porasle u razdoblju 2024. – 2025., uzrokovane vremenskim poremećajima, padom prinosa i logističkim izazovima nakon berbe. Europa, glavni proizvođač malina, posebno je teško pogođena kasnim mrazevima u Poljskoj, Srbiji i Škotskoj – regijama koje zajedno čine preko 60% europske proizvodnje malina. Mraz je uništio gotovo trećinu rane berbe, što je dovelo do ozbiljne nestašice opskrbe diljem kontinenta.

U međuvremenu, potražnja za malinama - i svježim i prerađenim - nastavlja rasti. Prema podacima FAO-a i Eurofruita, uvoz malina u Europu povećao se za gotovo 18% u odnosu na prethodnu godinu, dok su dostupne zalihe smrznutih i liofiliziranih proizvoda pale za više od 25%. Ova neravnoteža uzrokovala je rekordno visoke veleprodajne cijene malina, što je utjecalo na proizvođače jogurta, nadjeva za pekarske proizvode, smoothieja i sastojaka za slastice.

Richfield Food ističe se kao pouzdan partner tijekom ove nestašice. S tvornicom sa sjedištem u Vijetnamu specijaliziranom za tropsko iIQF voćei njegova kineska baza za proizvodnju premijeliofilizirane bobiceRichfield može osigurati stabilnu, raznoliku i certificiranu opskrbu. Organski certifikat tvrtke, koji posjeduje malo azijskih dobavljača, jača njezin kredibilitet među europskim kupcima koji moraju ispunjavati stroge zahtjeve održivosti i sigurnosti.

Globalni indeks cijena maline (2023. – 2025.)

Richfieldova snaga ne leži samo u kapacitetu liofilizacije (preko 18 velikih Toyo Giken linija), već i u sposobnosti interne nabave i obrade sirovog voća, smanjujući troškove i poboljšavajući učinkovitost. Usred globalne volatilnosti cijena, ovi čimbenici čine Richfield jednim od rijetkih dobavljača sposobnih ponuditi stabilnost cijena i dosljednu kvalitetu.