Mraz koji je pogodio Europu 2024. godine učinio je više od uništavanja usjeva - poremetio je cijeli lanac opskrbe.Smrznuta i liofilizirana malinadionice su od tada naglo pale, prisiljavajući brendove i distributere da traže alternativne izvore u Aziji.
Upoznajte Richfield Food, jednu od rijetkih tvrtki sposobnih za velike operacije liofilizacije s dosljednim i sljedivim nabavom sirovina.
Richfieldov integrirani proizvodni model kombinira preradu sirovog voća s liofilizacijom, što omogućuje kontrolu troškova i brzu prilagodbu promjenjivim potrebama tržišta. Za razliku od mnogih trgovaca koji ovise o vanjskim dobavljačima sirovina, Richfieldov sustav osigurava sljedivost, kvalitetu i sigurnost od polja do konačnog pakiranja.
Globalna ravnoteža ponude i potražnje za malinom (2024.)
| Regija | Proizvodnja (tone) | Potrošnja (tone) | Stanje | Bilješke |
| Europa | 380.000 | 440.000 | -60.000 | Šteta od mraza u Poljskoj i Srbiji |
| Sjeverna Amerika | 210.000 | 200.000 | +10.000 | Stalan izlaz |
| Azija (baza Richfield) | 150.000 | 110.000 | +40.000 | Stabilan prinos, spreman za izvoz |
Europski deficit stvorio je prilike za tvrtke s kapacitetima spremnim za izvoz i organski certificiranim proizvodima - dvije od Richfieldovih snaga.
Tvrtkinaliofilizirane malinezadržavaju 98% hranjivih tvari i boje, što ih čini idealnim za vrhunsku upotrebu u slasticama, žitaricama i dodacima jogurta.
Za uvoznike i distributere, partnerstvo s Richfieldom znači osiguranje dugoročne pouzdanosti na tržištu gdje su vremenski uvjeti, logistika i troškovi energije učinili opskrbu nepredvidivom. Ukratko, Richfield ne samo da popunjava prazninu - on gradi otporniji globalni lanac opskrbe voćem.
Vrijeme objave: 14. studenog 2025.